El LICEO LATINOAMERICANO nació el año de 1983 y se fundó como Kínder «Jardín de Infantes», una iniciativa de la Profa. Ángela Bernarda Álvarez de Ríos, quien toda su vida la dedicó a la educación. El personal estaba integrado por tres maestras, la Profesora Ángela Bernarda Álvarez de Ríos, Profa. Marta Noemí, Jaime de Pérez, Profa. Teresa de Jesús Oliva y Profa. Zoila Suncín, todas eran profesoras normalistas.

En 1987, se fundó el primer grado, a partir de ese momento inició la formación del «Liceo Latinoamericano», que luego año con año avanzó hasta llegar al bachillerato.

En 1993, fungió como Director el Profesor Fernando Belisario y en 1996, se reconoció como director al Profesor German Lino Mejía Rodas quien estuvo al frente durante 16 años.

En 1993, se inició el Bachillerato Académico opción Físico Matemático y el Bachillerato en Comercio, posteriormente el Bachillerato General y el Bachillerato Técnico Vocacional opción Contaduría.